Bolo de Laranja

Ingredientes.

3 Ovos;

2 Copos açúcar;

1/2 Copo de sumo de laranja;

1/2 Copo de óleo;

2 Copos de farinha de trigo;

1 Colher de sopa de fermento em pó;

Raspa de laranja para decorar.

Calda:

1 Chávena de sumo de laranja;

1/2 Chávena de açúcar.

Preparação da massa:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, excepto o fermento e a farinha.

Depositar o preparado numa tigela, acrescentar a farinha e o fermento e misturar bem (pode utilizar a batedeira).

Coloque a massa em  uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve a forno médio pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.

Preparação da calda:

Leve o sumo de laranja e o açúcar a lume baixo, mexendo sempre, até este engrossar. Cubra o bolo ainda quente com a calda e acrescente a raspa de laranja (opcional).

Fonte: http://www.asreceitas.com.br